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Gli Uliveti

Gli uliveti Saglietto di totale cultivar Taggisca sono in media secolari con una estensione di 5 ettari.

Gli uliveti sono posizionati sulle colline a terrazze baciate dal sole ed affacciate sul mare dell'Imperiese e specificatamente a Poggi, in località Buscarin, e località Bausi.


Ci piace citare un verso del poeta Imperiese Giovanni Boine che così recita:

"Muri e terrazze - sulle terrazze gli ulivi contorti a testimonianza che hanno vissuto, voluto, possenti di forze e di volontà.

E noi fummo tra gli ulivi come un popolo antico nella sua Cattedrale. Ogni speranza era lì.

Ogni sicurezza era lì... Tra gli Ulivi!!"


Altitudine impianti: 150 m. s.l.m.

Ettari coltivati: 5

Piante: 1000

Metodo: integrato, biologico

Concimi: organici, minerali

Raccolta: a mano e con agevolatori

Tecnica di lavorazione: tradizionale e continua

Frantoio: di altri



I Nostri Olii


L’Olio Extravergine taggiasca selezione “Cru Bausi”.

Fragrante al naso, con invitanti sentori di oliva fresca, il Cru Bausi varietà Taggiasca si arricchisce di impercettibili note floreali e di frutta bianca.

In bocca è fine, elegante, si avvertono una pasta carezzevole e dolce sostenuta da una buona combinazione di amaro-piccante nonché di una piacevole aromaticità all’insegna della mela e del pinolo.


Olio extra vergine d'oliva taggiasca "Saglietto"

L'olio extravergine di oliva ' Saglietto' varietà taggiasca dai netti e invitanti sentori di fruttato leggero uniti a note di mandorla dolce, si presenta al palato con dosato apporto della componente amara e prevalenza di quella dolce, sviluppandosi con equilibrio e buona progressione.


I nostri extravergini sono un condimento ideale per frutti di mare, salate miste, crostacei, formaggi freschi.