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“Saglietto” Olio extravergine di cultivar Taggiasca

 

Cru Saglietto

Alla vista si presenta di colore giallo intenso.

All’olfatto si esprime fine e complesso, caratterizzato da armoniche note di carciofo, e sentori di aromatiche, con netto ricordo di rosmarino.

Al gusto è elegante e morbido, dotato di toni fruttati di mela bianca, pinolo e mandorla dolce in chiusura.

Amaro e piccante contenuti e equilibrati.

Eccellente su antipasti di mare, insalate miste di verdura, marinate di spigola, passati di legumi, crostacei al vapore, formaggi freschi e dolci lievitati.

 

Cru Bausi

Proviene da olive di cultivar taggiasca raccolte a mano negli uliveti di proprietà dell’azienda tra novembre e dicembre.

Le olive vengono molite nelle 48 ore dalla raccolta in frantoio di fiducia con macine in granito & presse a freddo.

Il Cru Bausi è ideale a crudo