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Chi Siamo

La famiglia Saglietto oggi composta da Enrico e Tiziana Giovanni e Giulia è originaria di questo borgo medievale di nome Poggi posizionato sulle dolci colline liguri, alle spalle di Imperia. Affacciato sul mare, rende al viaggiatore scorci meravigliosi, tra il blu del mar Meditteraneo ed il verde degli ulivi.

 

La produzione della tenuta Saglietto è composta dall'Olio Extravergine di Oliva cultivar “Taggiasca”, Olive in salamoia, Pasta di olive, i Vini Riviera Ligure di Ponente Vermentino e Pigato, la composta di frutta fresca di stagione e le deliziose gelatine di Vermentino e Pigato.

 

Nel 2001, Tiziana crea una nuova deliziosa realtà dell'Uliveto Saglietto: ristruttura le dimore storiche di famiglia. Dimore autentiche incastonate nel tessuto urbanistico del villaggio che ruotano intorno a una cantina, un frantoio, un magnifico pino centenario.

 

Nei periodi estivi, su richiesta (minimo 6 persone) organizziamo nella terrazza panoramica, degustazioni con assaggi dei nostri vini Vermentino & Pigato, Olio extravergine di Oliva, marmellate e gelatine accompagnati dai formaggi dell’entroterra ligure, patè di oliva taggiasca, olive in salamoia. Nei periodi invernali con inizio della raccolta è possibile organizzare visite nel frantoio per seguire la lavorazione (minimo 6 persone). Potrete assistere alla trasformazione del prezioso frutto….. dalla molitura delle olive si ottiene l’olio extra-vergine... l’olio nuovo verde e profumato. Potrete assaggiarlo appena spremuto e ancora tiepido, dolce e aspro come la terra di Liguria che lo genera… sarà una emozione unica.